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日式煎茶
俗稱日本綠茶,清香略帶澀味,金黃茶色是煎茶最大特色。
日式烤茶
低溫烘焙、色澤墨綠。
文山包種茶
文山包種茶屬於台灣北部,色澤翠綠,香氣清香而優雅,而以台北縣文山區最多,稱為文山包種茶,屬於輕發酵青茶。
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