名稱	産地	酸度	甘味	苦味	醇度	香氣	備註
藍山	牙買加	弱	強		強	強	最高品質
哥倫比亞	哥倫比亞	中	強		強	中	最標準品質
摩卡	衣索比亞	強	中	弱	強	強	風味特殊
曼特寧	印尼-蘇門答臘			強	強	強	風味特殊
巴西聖多士	巴西	弱	弱	弱		弱	宜配合用
爪哇	印尼-爪哇島			強			宜配合用